Esta caleta pesquera está ubicada en Niebla Bajo a unos 16km de la ciudad de Valdivia. Esta se ha transformado en las puertas de acceso a la bahía de Corral y la costa Valdiviana. Es un Área Marina de Manejo conformada por unas 70 familias locales que viven de la pesca, recolección de mariscos y algas.
En su recolección se destaca al chorito malton, almejas y navajuelas. Las preparaciones típicas de estos mariscos y otros productos marinos son presentados de manera cultural para las temporadas altas en el Encuentro Costumbrista El Piojo, donde las familias locales nos deleitan con diferentes propuestas tradicionales y sabores marinos.
- Carnes y Asados
- Pescados & Mariscos
- Gastronomía Marina
- Empanadas, Sopaipillas, Tortillas al rescoldo y Masas
- Gastronomía Chilena
- Reposteria; kuchen, queques, pies, tortas, chocolates
- Bebidas, Jugos, Chicha, Cevezas & Licor Artesanal
- Inscríbete aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Este puesto pertenece al club deportivo Austral de los molinos, a cargo de la Sra Jeanette, con 8 años de experiencia en la preparación de este plato.
A las 7 de la mañana empiezan todos los preparativos para esta receta ancestral, reunidos todos los ingredientes y con los mariscos ya limpios, se comienza la preparación de este plato ancestral, el renombrado curanto en hoyo reune mariscos frescos, y carnes como pollo, carne de cerdo ahumada y longanizas, ademas de papas, cebollas, zanahorias e ingredientes que solo utilizan quienes manejan esta receta. El destape del curanto se hace a las 13:30, tambien lleva chapalele y milcaos.
En este puedo atendido por la señora Flor, podrá encontrar una alternativa repleta de sabores marinos combinados en un plato, la paila marina consite en….
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Hazte parte del directorio
Contáctanos para agregar tu negocio o empresa aquí
Además de comida el encuentro ofrece variedades de artesanía, fármacos y cosméticos naturales a base de productos del mar, juegos para infancias y espectáculos artísticos, sobre todo en época del folclore Chileno y la balada. El horario de la feria es extendido por lo que podrás disfrutar de la buena comida durante todo el día y parte de la noche. Por años el Encuentro Costumbrista El Piojo ha sido la poesía típica de la zona y uno de los destinos más visitados ¿Que esperas para conocer La Caleta El Piojo en Niebla?
